Kefir, son yıllarda sıklıkla adını duymaya başladığımız bir çeşit içecektir. Birçok kişi kefirin ne olduğunu bile bilmeyebilir. Fakat oldukça sağlıklı olan kefir, birçok vücut problemiyle de savaşmanıza yardımcı oluyor. Kefirin faydaları arasında en fazla dikkat çekeni ise, sindirim sistemini düzenlemesidir. Bağırsak tembelliği türünde bir sıkıntı yaşayan kişilere, oldukça iyi geldiği bilinmektedir.
Aslında baktığımızda kefire bir çeşit süt ürünü diyebiliriz. Kafkas orijinali olduğunu bilinen kefir, ilk kez Türkler tarafından yapıldı. İçerik olarak bakıldığında ise, etil alkol ve laktik asit fermantasyonlarının birleşmesiyle oluşmaktadır. Genellikle inek sütünden üretiliyor olsa da keçi veya koyun sütleri de tercih edilebiliyor. Görünümü her ne kadar ayrana benzetilse de, tadı daha buruk ve acıdır. Kullanım olarak ise, genellikle günlük 1-2 bardak kefir tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Sadece yetişkinlerde değil, çocuklarda da kefir alışkanlığı başlatılarak sağlığa olan faydalarından yararlandırılabilir.
Birçok hastalığa karşı koruma sağlayan kefir, genç yaşlı herkes tarafından tüketilmesi gereken bir üründür. Düzenli olarak tüketmeye başlayan kişilerde, hemen faydası görünmeye başlayabilir. İşte mucizenin yeni adı olan kefirin faydaları;
Sıra | TAKIMLAR | O | P |